Share
NOSOTROS

Acerca de nosotros

MEZCAL

Nuestra increíble historia

El mezcal Xija (shi_já) es elaborado enpequeños lotes para garantizar el sabor y la calidad, logrando una bebida clara, cristalina, con notas ligeramente ahumadas,herbales y frutales. Cuenta con certificado de denominación de origen por el Consejo Regulador del Mezcal y certificación orgánica por CERTIMEX. Es un mezcal joven con 45% de alcohol-volumen, utilizando únicamente agave espadín con una producción extraordinariamente cuidada. Es un mezcal de autor porque recrea la tradición artesanal del destilado, en una simbiosis creativa, resultado de un estilo propio con una propuesta singular y contemporánea. Aspiramos a tener un producto auténticamente artesanal, sin vicios en su producción, ni en su envasado.

XIJA

Nuestras Certificaciones